Cristiano Gandra, que se apresenta como “Guiga – Artesão Horticultor”, tem em marcha um projeto de cultivo de plantas, legumes e ervas aromáticas na vertical, em casa.
“O cultivo vertical é ideal para pequenos espaços tanto podem ser utilizados junto a janelas, como em marquises, varandas, sob telheiros, em terraços ou em pequenos jardins”, realça.
Para já há três locais com experiências e demonstrações deste tipo de cultivo: O café Insensato na rua Silva Magalhães, o restaurante vegetariano Gira,Sol, na rua Joaquim Jacinto e o restaurante Cova Funda, na rua Infantaria 15.
O empreendedor comercializa plantas aromáticas e alfaces, por exemplo, em torres (baldes) de 15 litros e 5 litros. Outra ideia é o cultivo de couves com a raiz para cima num garrafão com terra, pendurado.
Todos os equipamentos utilizados são de fabrico artesanal, com materiais recicláveis.
“Ganhar espaço e obter uma maior produção” é também o objetivo. É que “com a utilização da altura (terceira dimensão) ganhamos espaço e, por metro quadrado, produzimos mais vegetais do que numa horta convencional; também reduzimos o consumo de água e de fertilizantes e as ervas infestantes quase não ocorrem”.
Mais informação sobre este projeto, aqui
Aguardamos pacientemente a critica rançosa CM…