A MovAlmeirim – Associação Comercial e Empresarial do Concelho de Almeirim requereu ao governo o registo da denominação “Caralhotas de Almeirim” como Indicação Geográfica Protegida (IGP).
“Caralhotas” é a designação popular para os borbotos das camisolas, mas em Almeirim é o nome dado a bolas de pão caseiro, cozidas em forno de lenha. Isto porque em tempos idos, os restos que ficavam nos alguidares onde era preparada a massa do pão faziam lembrar os tais borbotos.
O nome ficou e hoje em dia não há ninguém que não conheça as caralhotas de Almeirim.
O aviso para o início do processo para registar este produto foi publicado hoje pela Direção-Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural no Diário da República.
No prazo de 30 dias, quem se pretender opor à intenção do registo do nome pode fazê-lo. Se ninguém estiver contra, fica garantida a denominação “Caralhotas de Almeirim” como Indicação Geográfica Protegida (IGP).
