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Tabernáculo do Rio serve pratos da época do Infante em take away

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Caldo Cabeça de Galo, Pernil no Forno e Vaca com Molho de Bruxa eram algumas iguarias que se comia há cerca de 600 anos.

Para assinalar os 595 anos da carta do Infante D. Henrique aos tomarenses, o café-restaurante Tabernáculo do Rio e a Gualdim Edições vão promover uma iniciativa gastronómica no fim de semana de 17 e 18 de abril.

Durante dois dias, o restaurante situado perto da ponte velha em Tomar serve os pratos da época do Infante em regime take away.

Segundo os historiadores, o Infante D. Henrique, foi Governador da Ordem de Cristo e habitou nos seus Paços do Convento de Tomar, entre 1420 e 1460.

O trabalho de divulgação da “carta do Infante D. Henrique aos tomarenses” deve-se a João Amendoeira Peixoto, escritor e editor.

 

“Carta do Infante D. Henrique aos Tomarenses” publicada em brochura

 

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Escrita por Redação

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