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A câmara de Tomar contratou a empresa Euroessen – Restauração e Serviços, com sede na Parede, para servir refeições escolares (almoços) nas escolas e jardins de infância do concelho.
O contrato foi assinado no dia 4 de agosto e é válido por 322 dias, ou seja, até ao final do ano letivo.
O custo deste serviço é de 582 696,51 euros (473.737,57 euros + IVA).
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As refeições têm de ser confecionadas localmente e transportadas a quente.
Em 2023 a empresa Euroessen foi notícia devido a críticas à qualidade e quantidade da comida servida aos alunos e por atrasar salários a centenas de trabalhadores.
258.825 refeições, por 473.737,57 euros (o resto é o IVA para devolver ao Estado), dá 1,83 Euros por refeição!
Como é que alguma empresa consegue fornecer todas aquelas refeições respeitando todas as exigências do contrato e outras eventuais exigências legais por apenas 1,83 Euros por refeição? E ainda têm de ter lucro, que não são uma instituição sem fins lucrativos até onde sei.
Seria de esperar no mínimo dos mínimos uns 8 euros por refeição, o que deveria dar uns 2.070.600 euros + IVA.
Acho que isto explica porque as refeições costumam ser más, com tão pouco dinheiro não dá para fazer refeições de jeito.