Esta semana a SIC emitiu uma reportagem sobre a apanha da azeitona em Tomar e o processo de fabrico do azeite.
A reportagem começa na aldeia de Vale da Lage, terra do jornalista José Gomes Ferreira (SIC) situada na freguesia da Serra, onde se juntam três gerações para a apanha da azeitona.
Há queixas da crescente falta de mão de obra e recordam-se outros tempos em que se utilizavam apenas varas como ferramenta e havia ranchos de pessoal que vinham do Alentejo por exemplo.
Hoje em dia a ajuda de ferramentas que até há poucas décadas não existiam facilitam grandemente a apanha da azeitona.
Num ano considerado de excelência, com muita azeitona e de qualidade, a reportagem termina no lagar de Cem Soldos onde se explica o processo de fabrico do azeite.
@anitamineiro Honrar a terra, colher as origens. A tradição da apanha da azeitona continua viva. 🇵🇹 🥰 Do olival para a mesa: a tradição que nos une todos os anos. 🫒✨ @Pedro Sousa @Pedro Sousa
