Com a chegada do outono e o início da apanha da azeitona, os lagares de azeite da região começam a abrir portas para receber a produção dos agricultores, dando início a mais uma campanha.
A abertura dos lagares representa, todos os anos, um momento aguardado sobretudo pelas comunidades rurais. Nesta altura a azeitona começa a ser colhida e encaminhada para os lagares, onde será transformada num dos produtos mais emblemáticos da agricultura portuguesa: o azeite, o chamado ouro líquido.
Nas próximas semanas, o ritmo da colheita e da transformação deverá marcar a paisagem rural da região, enquanto produtores e consumidores aguardam pelo novo azeite.
Como informação útil (em atualização) aqui deixamos a lista possível de alguns lagares de Tomar e da região que já abriram ou estão prestes a abrir.
– Lagar de Cem Soldos – abriu o dia 6 de outubro – José Ferreira – 249345816; 917125522
– Lagar de Carvalhal Grande, Madalena – Ferreira Gomes e filhos – 932 202 496; 249345844
– Lagar da Linhaceira – Terra de Pó – Tlm. 917812972 (Duarte Ferreira)
– Lagar da Quinta da Silveira – Pegões António Nabo – abre dia 7 de outubro
– Lagar da Quinta da Melroeira by Explazeite, Freixial – Ferreira do Zêzere – 249 391 018 / Tlm: 918 628 963
– Lagar dos Carvalhais, Ferreira do Zêzere – T. 933 561 981
– Lagar de Gateiras de Santo António, perto da Lamarosa – T. 249 822 516
(Em atualização)
Caso tenha conhecimento de outros lagares, agradecemos que envie a informação para ou por aqui
