Ao fim de 60 anos de atividade, a padaria Combatente, situada no centro histórico de Tomar, fecha portas neste sábado, dia 30.
É o último dia de funcionamento de uma padaria que tinha fabrico próprio de todo o tipo de pão e bolos, incluindo o pão em miniatura e de tamanho normal para os tabuleiros. Tinham fama o seu bolo-rei e os troncos de Natal.
A empresa chegou a ter 14 funcionários, mas atualmente são apenas três.
Além da padaria da rua Silva Magalhães, fecha também outro estabelecimento do grupo, a padaria do bairro 1° de Maio. A da av. Norton de Matos, perto da Marisqueira, vai manter-se em funcionamento através de uma empregada que ficou com o negócio e que vai trabalhar por conta própria.
A padaria Combatente chegou a estar em trespasse por 250 mil euros (negociável), conforme anúncio publicado no OLX.
Termina assim a história de um emblemático estabelecimento comercial do centro histórico de Tomar.
Os meus 62 anos permitiram-me acompanhar esta padaria desde a esquina oposta a biblioteca antiga e ao esforço de erguer a melhor padaria de Tomar. Tenho muita pena que os poderes públicos não apoiem o Tomar do povo e só façam desnecessidades. Agora este estabelecimento podia e devia ser comprado para museu da indústria da panificação em Tomar, mas, como dezenas de outros espaços históricos também este ficará apenas na memória de quem o vivenciou.Muutis anos de vida aos proprietários.